Miramare si distingue per un menù ricco di prelibatezze ittiche, offrendo un viaggio gastronomico attraverso l'incantevole mondo del pesce. Inizia il tuo percorso culinario con antipasti che deliziano il palato, come il tenero polpo, il crudo di pesce aromatico e il sublime salmone marinato. Prosegui con i primi piatti che ti immergeranno in una sinfonia di sapori, dalle linguine alle vongole a una calamarata avvolgente e un risotto agli scampi ricco di sfumature gustative. La continua sinfonia culinaria offre secondi piatti che esaltano il palato, dal branzino aromatico ai calamari succulenti, culminando in una grigliata di pesce che regala un'esperienza completa delle nuance marine. Miramare, un'oasi culinaria a Palma di Montechiaro, ti invita a vivere un'esperienza gastronomica affascinante, dove freschezza e sapore si fondono in un connubio irresistibile.
Esplora il delizioso menù di Miramare, dove ogni piatto racconta un'entusiasmante storia di sapori freschi e autentici.
su crema di patate e stracciatella di bufala
con spada e scampi scottati
con maionese al lime e frutti rossi
con crema di avocado
servito con Couscosus nero e salsa avocado
a cura dello Chef - per 2 persone
con confetture home mode
con crema di zucchine e vongole
ai frutti di mare e pachino confit
con pesto di pistacchio, stracciatella e tartare di gambero rosso
con pesce spada e finocchietto selvatico
con guanciale croccante e fonduta di pecorino
raviolo di pasta fresca ripieno di ricotta, spinaci e timo con crema al grana padano e olio al rosmarino
con pomodori secchi, peperoncino a Km 0, mollica e mandorle
con lime
con ripieno ai profumi di Sicilia e pistacchi su crema barbabietola
in guazzetto ai molluschi e pomodorini infornati
dei nostri mari secondo pescato
scottato con granella di pistacchio
in crosta di mandorle, rughetta e primo sale, patate a forno
Sperimenta l'arte della pizza presso Miramare, dove la tradizione italiana e la creatività si incontrano
per offrirti un viaggio gastronomico unico nel mondo delle pizze artigianali.
Salsa di pomodoro DOP, Fiordilatte, Origano e Basilico Fresco
Salsa di pomodoro DOP, Fiordilatte, Ciliegino, Bocconcini di Bufala, Pesto di Basilico
Salsa di Pomodoro DOP, Olio all'Aglio, Filetto di Tonno di Lampedusa, Scaglie di Grana e Basilico
Salda di Pomodoro DOP, Fiordilatte Km 0, Funghi Porcini, Salsiccia, Pepe, Olio E.V.O., Patate a Forno
Salda di Pomodoro DOP, Ciliegino, Olive Nere, Acciughe di Sciacca, Aglio, Basilico, Pecorino
Pomodoro, Fiordilatte Km 0, Parmigiano Reaggiano DOP, Melanzane Fritte e Basilico
Fiordilatte, Datterino Giallo e Rosso, Cipolla Caramellata, Stracciatella, Basilico
Pomodoro, Fiordilatte Km 0, Funghi, Cipolla, Peperoni, Melanzane e Zucchine
Base Fiordilatte, Crema Viola di Radicchio, Provola Affumicata, Melanzane - In uscita: Crema di Zucchine e Scaglie di Ricotta
Salsa di Pomodoro DOP, - In uscita: Stracciatella, Prosciutto Crudo, Cubetti di Pomodoro Secco, Filo d'Olio E.V.O. e Basilico Fresco
Pomodoro, Fiordilatte Km 0, Olive Nere, Salame Piccante di Suino Nero dei Nebrodi, Origano, Basilico, Olio E.V.O.
Fiordilatte Km 0, Funghi, Gorgonzola, Speck, Noci
Base Fiordilatte, Pesto alla Genovese - In uscita: Rost di Mortadella, Granella di Pistacchio e Burrata
Fiordilatte, Funghi Porcini, Bresaola, Scaglie di Grana Padano 24 Mesi, Filo d'Olio
Crema di Zucchine, Fiordilatte, Gamberetti, Ciliegino, Bottarga
Burrata, Fiordilatte Km 0, Pomodoro, Datterino Giallo, Prosciutto Crudo San Daniele, Basilico, Origano
Salsa di Pomodoro DOP, Frutti di Mare Vari, Pescato del Giorno
Pizza Pane Spessa, Stracciatella, Gamberi Rossi Marinati, Lime, Riduzione al Prezzemolo, Crema di Zucchine e Salmone
Situati sul suggestivo lungomare di Marina di Palma, invitiamo a trascorrere una giornata di piacere e relax nel nostro ristorante, dove il buon gusto si unisce alla compagnia gradevole.